Mảnh đất cố đô hội tụ đầy đủ yếu tố để phát triển du lịch nông nghiệp như khí hậu nhiệt đới gió mùa, địa hình đa dạng từ đồng bằng, đầm phá, vùng gò đồi đến miền núi, hệ thống sông ngòi dày đặc, cùng các làng nghề truyền thống gắn với nông nghiệp.
Kỷ niệm đáng nhớ ở quê các danh nhân
Có dịp về quê hương Quảng Thọ (TP Huế) của nhà thơ Tố Hữu và Đại tướng Nguyễn Chí Thanh, chị Hồ Linh cùng nhóm bạn thích thú chiêm ngưỡng ruộng nưa tốt tươi. Giữa màu xanh của cây nưa, mọi người tạo dáng, lưu lại tấm ảnh kỷ niệm.
Những tấm ảnh du khách chụp bên ruộng nưa đăng tải lên mạng xã hội, lập tức thu hút sự chú ý của mọi người. Họ không ngờ hình ảnh cây nưa thân thuộc bấy lâu nay lại có thể check-in, lên hình đẹp như thế. Mọi người thi nhau tag tên bạn bè vào bài viết và rủ nhau nhanh chân đến chụp ảnh. Các du khách đã mang cây nưa xuất hiện trong bài thơ của nhà thơ Tố Hữu đến gần hơn với mọi người cũng như chia sẻ các thông tin về cây nưa, các điểm đến nông nghiệp ở gần đó.
Cũng trong thời gian này, vườn nho ở xã Quảng Điền tấp nập du khách vào ra chụp ảnh, trải nghiệm hái nho ngay tại vườn. Nhiều du khách ở trung tâm thành phố sẵn sàng di chuyển 20-30 cây số về vườn nho hot nhất xứ Huế để check-in. “Về ruộng nưa ở Quảng Điền, mình và bạn bè đã có dịp lưu lại những tấm ảnh xinh xắn làm kỷ niệm và không quên mua chột nưa về nấu ăn. Mình nghĩ du khách có thể về đây thăm vườn nưa, vườn nho, rau má, mua các sản phẩm rồi đến xã Đan Điền tham quan làng mây tre đan Bao La, về phá Tam Giang dạo chơi, ăn hải sản, ở lại qua đêm rồi sáng sớm đi đổ nò, dậm trìa... sẽ có những kỷ niệm đáng nhớ”, chị Hồ Linh (ở phường Hương Trà, TP Huế) bày tỏ.
Du lịch hóa chăn trâu, nuôi cá
Ông Phạm Công Phước, Phó Chủ tịch UBND xã Đan Điền chia sẻ, với tiềm năng dịch vụ du lịch nông nghiệp, ở địa phương đã hình thành một số mô hình trang trại nông nghiệp công nghệ cao, sinh thái trải nghiệm, ruộng mía, làng nghề đan lát mây tre đan Bao La, Thủy Lập... Đặc biệt, lợi thế ven phá Tam Giang, du lịch sinh thái rừng ngập mặn được phát triển mạnh. “Thời gian tới, địa phương kêu gọi đầu tư các farm du lịch nông nghiệp sinh thái trải nghiệm ven phá dọc đê Tây phá Tam Giang; kêu gọi đầu tư các loại hình dịch vụ du lịch tại các trang trại, khu bảo tồn đất ngập nước Tam Giang - Cầu Hai...”, ông Phước nói.
Đem ý tưởng hình thành tour du lịch nông nghiệp vườn nho - ruộng nưa - làng nghề Bao La - phá Tam Giang hỏi lãnh đạo Sở Du lịch TP Huế, bà Trần Thị Hoài Trâm, Giám đốc Sở nhận định, việc kết nối các điểm như vườn nho - ruộng nưa - làng nghề Bao La - phá Tam Giang thành một tour du lịch nông nghiệp đặc trưng của Quảng Điền là một ý tưởng hoàn toàn khả thi và phù hợp với xu thế hiện nay. “Đây là chương trình du lịch có tính bản địa rõ nét khi kết hợp nông nghiệp, nghề thủ công và sinh thái đầm phá. Chương trình này dễ trải nghiệm, chi phí hợp lý, phù hợp với gia đình, nhóm nhỏ, khách quốc tế ưa trải nghiệm thực tế. Đồng thời, còn tạo sinh kế bền vững cho người dân địa phương qua việc tham gia cung cấp dịch vụ du lịch, bán nông sản, sản phẩm thủ công truyền thống. Sở Du lịch hoàn toàn ủng hộ và sẵn sàng phối hợp cùng các địa phương, doanh nghiệp để hiện thực hóa tour này, biến nó thành một sản phẩm đặc trưng của du lịch nông nghiệp xứ Huế”, bà Trâm cho hay.
Huế có nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng như nếp thơm, thanh trà, sen, nưa, cùng chăn nuôi trâu bò, nuôi cá lồng… mang lại giá trị kinh tế, có giá trị trải nghiệm du lịch độc đáo. Đặc biệt, Huế còn lưu giữ nhiều không gian làng quê yên bình, hệ sinh thái nông nghiệp - ngư nghiệp - lâm nghiệp gắn với văn hóa bản địa. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển các sản phẩm du lịch trải nghiệm, giáo dục, nghỉ dưỡng gắn với nông nghiệp.
Mong chóng vượt qua mô hình nhỏ lẻ
Tính đến nay, có 15 điểm du lịch đã được UBND thành phố Huế công nhận, trong đó có 12 điểm gắn với du lịch nông nghiệp, sinh thái và cộng đồng. Ngoài ra, có 6 sản phẩm du lịch được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp thành phố. Nhiều mô hình du lịch cộng đồng hoạt động hiệu quả và tạo dấu ấn rõ nét trên bản đồ du lịch địa phương. Nhiều du khách đã biết đến làng Ngư Mỹ Thạnh (xã Đan Điền) với tour trải nghiệm đầm phá trên phá Tam Giang, làng Lương Quán - Nguyệt Biều (phường Thủy Xuân) với mô hình du lịch sinh thái nhà vườn và đặc sản cây thanh trà, các tour du lịch cộng đồng kết hợp trải nghiệm văn hóa, ẩm thực địa phương và lưu trú tại A Nôr (xã A Lưới 1), bản Dỗi (xã Khe Tre)…
Tuy nhiên, hoạt động này tồn tại thách thức như cộng đồng địa phương làm du lịch thiếu tính chuyên nghiệp trong việc tổ chức và hạn chế ngoại ngữ; hoạt động du lịch nông nghiệp, nông thôn ở các địa phương còn quy mô nhỏ, thiếu sự kết nối giữa các điểm đến, sản phẩm chưa đa dạng... Theo ông Cung Trọng Cường, Viện trưởng Nghiên cứu phát triển TP Huế, thời gian qua, du lịch nông nghiệp ở Huế đã hình thành và phát triển theo xu hướng du lịch hiện nay, đặc biệt sau dịch Covid-19. Trong đó, nổi bật các mô hình kết hợp giữa mô hình sản xuất, trải nghiệm và dịch vụ ẩm thực có sử dụng sản phẩm địa phương. Nhưng các mô hình vẫn còn nhỏ lẻ, mang tính thử nghiệm và chưa bài bản để hình thành mô hình du lịch thu hút đặc thù cho TP Huế.
“Hiện nay, với các thay đổi về Luật Đất đai 2024 cho phép sử dụng đất nông nghiệp kết hợp đa mục đích, bao gồm du lịch, dịch vụ cũng như Nghị quyết 68 về phát triển kinh tế tư nhân sẽ tạo điều kiện phát triển các mô hình du lịch nông nghiệp của Huế”, ông Cường chia sẻ.
