Theo định nghĩa của LHQ, nạn đói là khi 20% hộ gia đình phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực nghiêm trọng, hơn 30% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng cấp tính và tỷ lệ tử vong vượt ngưỡng tối thiểu 2/10.000 người mỗi ngày. Tình hình nhân đạo tại Gaza đang ở mức báo động. Văn phòng Điều phối các vấn đề nhân đạo LHQ (OCHA) cho hay, kể từ khi xung đột bùng phát, 98 trẻ em đã tử vong vì suy dinh dưỡng cấp, trong đó chỉ riêng trong tháng trước có 37 em. Giám đốc điều phối OCHA Ramesh Rajasingham nhấn mạnh: “Đây không còn là nguy cơ đói, đây là nạn đói thật sự”.
Trong phiên họp bất thường theo đề nghị của Palestine mới đây, Hội đồng Liên đoàn Arab (AL) đã kịch liệt lên án những hành động tấn công Dải Gaza của Israel, coi đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng luật pháp quốc tế, đồng thời đe dọa an ninh - chính trị - kinh tế của toàn bộ thế giới Arab. AL nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thực thi các Nghị quyết 2735, 2712 và 2720 của Hội đồng Bảo an LHQ, bao gồm các yêu cầu: Ngừng bắn ngay lập tức tại Gaza, hồi hương những người di tản, phân phối viện trợ nhân đạo một cách an toàn và hiệu quả, trao đổi con tin, cùng rút toàn bộ quân đội Israel khỏi Gaza.