Bảo đảm nguồn cung rau xanh

Nhiều loại rau xanh "đứt lửa"

Giám đốc Hợp tác xã Hương Ngải xã Tây Phương (Hà Nội) Nguyễn Đỗ Ban cho biết, hợp tác xã canh tác hơn 25ha trồng rau màu thì có tới 20ha bị dập nát, ngập úng, không thể cho thu hoạch. Trước đó, bình quân mỗi ngày hợp tác xã cung cấp cho thị trường khoảng 10 tấn rau củ, nay chỉ còn 1 tấn/ngày.

Sản lượng giảm đột ngột, tình trạng khan hiếm rau, nhất là các loại rau xanh, rau ăn lá diễn ra từ cuối tháng 8 đến nay. Giá rau tại vườn đang tăng cao, cụ thể, giá rau muống dao động từ 12-14.000 đồng/kg, các loại bầu, bí từ 14-15.000 đồng/kg. So với thời điểm trước bão số 5 và những năm trước, giá các loại rau hiện tăng từ 50-70%.

Sau khi nước rút, đầu tháng 9, bà con bắt đầu làm đất, tái sản xuất. Tuy nhiên, dự kiến cuối tháng 9 một số loại rau ăn lá, rau muống, rau họ cải mới cho thu hoạch; các loại rau vụ đông như cải bắp, su hào… sẽ cần thêm khoảng 1,5 tháng nữa.

Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Thành phố Hà Nội Lưu Thị Hằng cho biết, ảnh hưởng của cơn bão số 5 gây mưa to và ngập úng cục bộ tại một số vùng ven sông (sông Bùi, sông Tích,…) làm cho rau bị dập nát hoặc úng chết dẫn đến giảm nguồn cung rau xanh cho thị trường. Đây là giai đoạn giáp vụ cho nên lượng sản phẩm rau thu hoạch cung cấp cho thị trường ít hơn so với giai đoạn chính vụ. Tuy nhiên, hiện tượng này chỉ là cục bộ và sẽ không kéo dài. Nhiều vùng trồng rau của các địa phương khác như: Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng… cũng xảy ra tình trạng tương tự.

Theo Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Yên Phú, xã Hoàn Long (Hưng Yên) Nguyễn Hữu Hưng, trước bão số 5, bình quân mỗi ngày hợp tác xã cung cấp cho thị trường từ 6-7 tấn rau, hiện nay nhiều loại rau bị “đứt lứa” khiến sản lượng mỗi ngày chỉ còn khoảng 3 tấn. Giá rau tăng gấp đôi so với thời điểm trước bão, một số loại rau ăn lá, mồng tơi, rau muống được thương lái mua tại vườn với giá từ 15-20.000 đồng/kg; các loại rau gia vị lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Dự báo rau sẽ khan hiếm thêm khoảng hai tuần nữa, khi rau ngắn ngày bắt đầu cho thu hoạch trở lại.

Tập trung khôi phục sản xuất

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Thành phố Hà Nội cho biết, đã đôn đốc các xã, phường tuyên truyền, hướng dẫn người dân nhanh chóng làm đất, ưu tiên trồng rau ăn lá (cải xanh, cải ngọt, rau dền...) có thời gian sinh trưởng ngắn từ 25-30 ngày để tạo nguồn rau xanh cung cấp cho thị trường. Nông dân được khuyến khích thực hiện phương pháp gieo cây con giống trong bầu để tận dụng thời gian trong khi chờ thu hoạch lứa rau cũ. Cùng với đó, các địa phương cần tăng cường phối hợp, liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp giữa Thành phố Hà Nội và các tỉnh như: Hưng Yên, Phú Thọ, Lâm Đồng... để bảo đảm nguồn cung cấp rau xanh cho thành phố.

Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), các địa phương cần chú trọng đa dạng loại rau, kết hợp rau ăn lá, rau ăn quả, rau gia vị, rau củ (củ cải, cà rốt, khoai tây, hành, tỏi), ưu tiên các giống rau ngắn ngày, dễ thích nghi, có khả năng chống chịu tốt với biến đổi khí hậu (mưa to, rét đột ngột, lũ lụt); tận dụng các vụ rau phụ, trái vụ để bù đắp thiếu hụt nguồn cung ở thời điểm mưa nhiều, bão lũ. Người dân nên chọn giống F1, các giống có khả năng chống chịu cao với bệnh, điều kiện khắc nghiệt, sinh trưởng nhanh…