Tại hội thảo khoa học quốc tế về dinh dưỡng học đường năm 2025 - Vì một Việt Nam khỏe mạnh, Vì tầm vóc Việt vừa được Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế, Đài Truyền hình Việt Nam và Tập đoàn TH tổ chức, các chuyên gia trong và ngoài nước đã phân tích rõ nguyên nhân và đề xuất những giải pháp cụ thể.
Tiến sĩ, Bác sĩ Lê Thái Hà, Phó Cục trưởng Phòng bệnh (Bộ Y tế) cho biết: Các nghiên cứu trên thế giới chỉ ra rằng, chiều cao của một cá thể là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa di truyền và môi trường. Đáng chú ý, giai đoạn học đường rất quan trọng đối với sự phát triển cả về thể lực và tinh thần, trí tuệ của trẻ.
Việt Nam đang từng bước hoàn thiện hành lang pháp lý ban đầu về vấn đề dinh dưỡng nói chung và dinh dưỡng học đường nói riêng, như: Ban hành Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn 2045; Đề án bảo đảm dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ, học sinh, sinh viên giai đoạn 2015-2025; Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025;... Nhờ đó, chiều cao của thanh niên Việt Nam đã được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, công tác này ở nước ta còn bộc lộ không ít khó khăn, bất cập.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng nêu trên là do hiện Việt Nam vẫn thiếu một khung pháp lý mạnh, mang tính chất bắt buộc để góp phần chuẩn hóa học đường trên toàn quốc và sự tham gia của cả bốn chủ thể liên quan là cha mẹ, thầy cô giáo, người chăm sóc trẻ (cấp dưỡng) và doanh nghiệp thực phẩm. Kinh phí cho bữa ăn chưa đáp ứng nhu cầu triển khai toàn diện và đồng bộ trên cả nước, chủ yếu dựa vào sự đóng góp của phụ huynh cho nên dẫn đến sự chênh lệch giữa các gia đình, vùng, miền…
Ủy viên chuyên trách, Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội Nguyễn Thị Mai Thoa nêu rõ: Hệ thống chính sách, pháp luật về dinh dưỡng học đường còn một số hạn chế, bất cập như văn bản quy phạm pháp luật quy định trực tiếp về dinh dưỡng học đường hiệu lực pháp lý chưa cao, chủ yếu là các văn bản mang tính hướng dẫn của bộ, ngành.
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức cho rằng, Việt Nam cần có một giải pháp đột phá về dinh dưỡng học đường. Mặt trận đột phá đó chính là trường học, bởi lứa tuổi học đường, nhất là giai đoạn từ 2-12 tuổi là “giai đoạn vàng” để can thiệp toàn diện về dinh dưỡng và vận động, tạo ra tác động thay đổi trọn đời. Song song với đó là hoàn thiện thể chế, chính sách, coi đầu tư cho dinh dưỡng là đầu tư cho phát triển, góp phần nâng cao tầm vóc Việt.
