Ngoài tổ chức hai đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh, Chi cục phối hợp các huyện thành lập 22 đoàn cấp huyện và 156 đoàn liên ngành cấp xã. Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh chú trọng địa bàn vùng nông thôn, vùng sâu, vùng biên giới, dân tộc thiểu số, chủ động phối hợp các huyện, thị xã đẩy mạnh công tác tuyên truyền bằng nhiều hình thức như treo băng-rôn, khẩu hiệu, phổ biến 170 băng đĩa tiếng phổ thông và tiếng Khmer, tổ chức hội thảo, nói chuyện nhằm nâng cao kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dân.
