Sự khởi đầu của Công ty cổ phần Bia và nước giải khát Hạ Long bắt nguồn từ năm 1967 với tên gọi Nhà máy liên hợp thực phẩm Hòn Gai. Thời điểm đó, công ty giữ vai trò quan trọng trong việc sản xuất và phục vụ nhu cầu thực phẩm của người dân Hồng Gai.

Cùng với sự vận động của nền kinh tế thị trường và đòi hỏi theo kịp thị hiếu khách hàng, tên gọi cũng như mục đích hoạt động của công ty đã trải qua nhiều thay đổi. Năm 1992 là thời điểm đánh dấu bước ngoặt lớn nhất trên chặng đường phát triển của nhà máy khi Ban lãnh đạo quyết định chuyển hướng tập trung hoạt động kinh doanh vào thị trường bia, đổi tên Xí nghiệp thành Nhà máy Bia và Nước giải khát Quảng Ninh.

Qua nhiều thăng trầm, Bia Hạ Long - với tầm nhìn trở thành một thương hiệu quốc gia, thị trường trải rộng trên toàn quốc cùng sứ mệnh tạo ra những sản phẩm bia với hương vị và chất lượng đẳng cấp thế giới - vẫn luôn là một trong những công ty tạo dựng được thương hiệu bền vững, góp phần vào sự phát triển kinh tế cho tỉnh Quảng Ninh.

Không chỉ là một trong những đơn vị hàng đầu đóng góp nguồn thuế cho tỉnh nhà phục vụ những công tác an sinh xã hội, công ty còn là nơi giúp người lao động có việc làm, thu nhập ổn định, gắn kết tình cảm của họ với quê hương càng thêm sâu sắc.

Trong quá trình phát triển, công ty trong nhiều năm liền được Đảng và Nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng 3 năm 1987, Huân chương Lao động hạng 2 năm 1994 và nhiều bằng khen khác, cùng các giải thưởng như Top 10 công ty đồ uống uy tín năm 2020, 2023…