Bột năng Sư Tử Bay

Bột năng còn có tên gọi khác là: tinh bột khoai mì, tinh bột sắn, bột đao, bột lọc.

Bột năng được làm từ củ khoai mì tươi mới thu hoạch qua các công đoạn bóc vỏ, rửa sạch, mài nghiền, ly tâm, tách tinh bột, sấy khô.

Bột năng là thành phần chính trong các loại bánh Việt như: bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh xu xuê, bánh phục linh...; ứng dụng trong chế biến thực phẩm như: mì ăn liền, bánh tráng, bún, miến, mì ống, nui, mì sợi, bột khoai, bột báng, hạt trân châu…

Bột năng Sư Tử Bay đặc biệt không chứa chất bảo quản độc hại, không có cholesterol nên rất thân thiện với sức khỏe người dùng.

Ngoài ra, Bột năng Sư Tử Bay còn đạt được những chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm danh giá từ các tổ chức như FDA Registered hay chứng nhận Halal.